咖喱中所含的有益天然成分

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与大多数草药和植物一样，香菜因其抗氧化能力而受到喜爱。《人类营养植物食品》发表的研究表明，除了罗勒之外，香菜的类胡萝卜素β-胡萝卜素和β-隐黄质含量最高。任何植物的玉米黄质和叶黄素。最近的研究表明，香菜能够保护皮肤免受辐射造成的伤害，这被科学家称为“光老化”。除了作为抗炎和抗真菌成分的天然特性外，它还是为食物添加风味和天然香料并减少对盐的需求的绝佳选择。如何制作尽可能健康的咖喱正如我们之前所说，咖喱通常与酒精和大量碳水化合物（如面包和米饭）联系在一起。

这总是会“扰乱”问题是，如何制作一种尽可能营养的咖喱，让我们 丹麦电话号码列表 既能享受美味和好处，又不会给我们的体重带来压力？一个简单的方法是在开始准备咖喱时留意油的用量。尽管需要用油来正确烹饪香料，但它的热量肯定非常丰富。一汤匙油约。很容易看出，过度使用它很快就会导致卡路里成倍增加。重要的是要了解脂肪对于咖喱中许多成分的正确吸收至关重要。举几个脂溶性矿物质的例子，比如姜黄中的姜黄素，以及香菜和西红柿中的类胡萝卜素。尽管油对于增强风味和吸收不同营养成分是必需的，但要少用。

另一种更容易的方法是用全谷物代替精制谷物。一个很好的例子就是用糙米而不是白米来上菜。这不仅可以增加饮食中的纤维含量，还可以帮助稳定血糖水平，而且还能让我们更长时间地感到饱腹感。这意味着较小的份量不会产生饱足感，并降低吃太多的风险。另一个例子是使用其他一些传统咖喱成分，这些成分以其健康优势而闻名。鹰嘴豆、扁豆和菠菜等成分是各种传统咖喱的重要成分，所以为什么不尝试在下一顿饭中使用它们，享受一顿健康美味的饭菜，这对您的一日五餐有很大帮助呢？概括我们都对美味的咖喱感到惊叹，但由于其搭配的食物，它通常被视为酸味或偶尔的放纵。